Przepis na Zielone ciasto

Hej, dzisiaj w poście będzie zamieszczony przepis na ciasto. Nie jest zwykłe, bo jest adresowane specjalnie dla osób dbających o linię.

Przedstawiam wam placek "leśny mech".

W cieście jest szpinak, który nadaje potrawie zielony odcień. Wypiek dekorowany jest granatem.

A oto przepis:

Składniki

Zielone ciasto

• ok. 300g mrożonego szpinaku (rozdrobniony, bez dodatku sera, śmietany i wytrawnych przypraw; rozmrożony na gęstym sicie i dobrze odciśnięty; szpinak ważę przed rozmrożeniem)
• 1⅔ Szklanki mąki (krupczatka lub mąka pszenna orkiszowa o niskim typie przemiału; można też wykorzystać kaszę mannę wymieszaną pół na pół z mąką tortową)
• ¾-1 Szklanka cukru (biały, brązowy lub ksylitol)
• 2 jajka (o temperaturze pokojowej)
• 1 Szklanka oleju (np. rzepakowy o łagodnym smaku, bez goryczki lub słonecznikowy; o temperaturze pokojowej)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• wanilia (1 łyżeczka ekstraktu lub miąższ z 1 laski wanilii)

Do przełożenia (do wyboru)

• krem z bitej śmietany (ok. 500 ml ubitej śmietanki kremówki 30-36%, pod koniec ubijania usztywnione 1 opakowaniem galaretki agrestowej, dokładnie rozpuszczonej w ⅓ szklanki gorącej wody)
• krem jogurtowy (przygotowany z ok. 800 g jogurtu greckiego, pod koniec ubijania usztywniony 1 opakowaniem galaretki agrestowej, dokładnie rozpuszczonej w ⅓ szklanki gorącej wody)

Do dekoracji (do wyboru)

• nasiona z połowy owocu granatu
• 50g malin
• 50g jeżyn lub jagód
• 50g borówek amerykańskich

Dla osób nielubiących szpinaku powiem w sekrecie, że wogóle go tam nie czuć.

Myślę że przepis się przyda. 

/P